Combien de burgers prévoir par personne
En bref
Combien de burgers prévoir par personne pour votre événement ? Tableau de quantités par type d'event, formule et profil d'invités. Ne manquez de rien.
La règle de base : 1,5 burger par personne
En moyenne, prévoyez 1,5 burger par personne pour un repas principal. Certains invités en mangent 2, d'autres se contentent d'un seul. Ce ratio est vérifié par nos food trucks partenaires sur des centaines de prestations.
Mais ce chiffre varie selon le type d'événement, le profil de vos invités et la formule choisie. Voici les tableaux détaillés pour ne jamais tomber à court — ni gaspiller.
Tableau des quantités par type d'événement
| Type d'événement | Burgers/pers. | Frites (kg/pers.) | Boissons/pers. | Pourquoi | |---|---|---|---|---| | Repas principal (mariage, anniv.) | 1,5 | 0,20 kg | 2 | Repas complet, invités affamés | | Afterwork / cocktail | 1 | 0,15 kg | 2-3 | Grignotage, pas un repas complet | | Festival / marché | 1 | 0,20 kg | 1 | Les gens viennent manger | | Séminaire entreprise (déjeuner) | 1,5 | 0,20 kg | 1-2 | Pause déjeuner classique | | Soirée étudiante | 2 | 0,25 kg | 2-3 | Appétit plus fort, durée longue | | Vin d'honneur (mini-burgers) | 3-4 mini | — | 2 | Bouchées cocktail, pas un repas |
Ajuster selon le profil des invités
1. Public adulte mixte (50% hommes, 50% femmes). 1,5 burger/pers. Ratio standard qui fonctionne dans 90% des cas.
2. Public majoritairement masculin. Montez à 1,8 burger/pers. Les hommes consomment en moyenne 20% de plus.
3. Événement avec enfants (- de 12 ans). Comptez 0,5 à 1 burger par enfant. La plupart des food trucks proposent un menu enfant à tarif réduit.
4. Cocktail dînatoire (bouchées). Prévoyez 6 à 8 bouchées par personne si le food truck propose un format cocktail (mini-burgers + accompagnements variés).
5. Événement avec autre source de nourriture. Si un buffet de desserts, un bar à salades ou un autre food truck est présent, réduisez à 1 burger/pers.
Tableau récapitulatif pour 50 à 200 invités
| Invités | Burgers (repas) | Burgers (cocktail) | Frites (kg) | Pain (unités) | |---|---|---|---|---| | 50 personnes | 75 | 50 | 10 kg | 75 | | 80 personnes | 120 | 80 | 16 kg | 120 | | 100 personnes | 150 | 100 | 20 kg | 150 | | 150 personnes | 225 | 150 | 30 kg | 225 | | 200 personnes | 300 | 200 | 40 kg | 300 |
Ces quantités sont gérées directement par le food truck — vous n'avez rien à prévoir. Communiquez simplement le nombre exact d'invités dans votre demande de devis.
Questions fréquentes
Combien coûte la prestation ?
Le tarif démarre à partir de 9€ par personne. Le prix final dépend du menu, du nombre de convives et des options ; vous recevez jusqu'à 3 devis détaillés gratuits pour comparer.
Sous combien de temps ai-je une réponse ?
Sous 48h. Après votre demande, plusieurs prestataires partenaires vous adressent un devis, sans engagement de votre part.
Les prestataires sont-ils vérifiés ?
Oui. Chaque traiteurs burger partenaire est contrôlé (hygiène HACCP, assurance responsabilité civile professionnelle) avant d'intégrer le réseau.
La demande de devis est-elle vraiment gratuite ?
Oui, la mise en relation et la demande de devis sont 100% gratuites et sans engagement. Vous ne payez que la prestation que vous choisissez, directement auprès du prestataire.
Indiquez votre nombre d'invités, on s'occupe du reste
Recevez 3 devis gratuitsConseils pour éviter le gaspillage
Confirmez le nombre d'invités 1 semaine avant. Les food trucks ajustent leurs commandes de matières premières à J-3. Un chiffre précis évite les surplus.
Prévoyez une marge de 10%. Plutôt que de gonfler le nombre de burgers, prévoyez 10% de plus sur les accompagnements (frites, salades). C'est moins coûteux et ça couvre les imprévus.
Communiquez les régimes alimentaires. Nombre de végétariens, allergies au gluten, enfants : ces informations permettent au prestataire d'adapter ses quantités précisément.