Formule cocktail : bouchées burger et format debout
Définition complète de la formule cocktail
La formule cocktail est un format de restauration événementielle où les plats sont servis sous forme de bouchées à déguster debout, sans couverts. Adaptée au food truck burger, elle propose des mini-burgers (sliders) et des accompagnements en format finger food.
Composition type d'une formule cocktail burger : - 4 à 6 mini-burgers variés (bœuf, poulet, veggie) - 2 bouchées salées supplémentaires (frites en cornet, onion rings, nuggets maison) - 2 pièces sucrées (brownie, cookie, mini donut) - 1 boisson (soft ou selon la formule)
Occasions idéales pour la formule cocktail : - Vin d'honneur de mariage : les invités grignotent en attendant le repas principal - Cocktail dînatoire : la formule cocktail remplace le repas assis, avec un volume de bouchées plus important - Afterwork d'entreprise : format décontracté et convivial - Inauguration ou lancement : les invités circulent librement - Garden party : ambiance champêtre et informelle
Avantages de la formule cocktail : - Format convivial qui favorise la circulation et les échanges - Pas besoin de tables et chaises pour tous les invités - Service continu sur la durée du cocktail (1h30 à 2h30 en général) - Variété des bouchées qui satisfait tous les goûts - Budget maîtrisé par rapport à un repas assis
Tarifs indicatifs : - Formule cocktail standard : à partir de 13€/personne - Formule cocktail premium : à partir de 18€/personne - Option boissons (bières artisanales, cocktails) : variable selon prestataire
La formule cocktail en pratique pour votre événement
La formule cocktail est le format le plus flexible pour un événement. Le food truck prépare les bouchées en continu et les présente sur plateau ou en libre-service, selon vos préférences.
Pour un vin d'honneur de mariage, comptez 6 pièces par personne sur 1h30. Pour un cocktail dînatoire qui remplace le repas, prévoyez 10 à 12 pièces par personne sur 2h30.
Précisez lors de votre demande de devis le nombre d'invités et la durée souhaitée, le food truck adaptera le volume de bouchées en conséquence.
Questions fréquentes
Combien coûte la prestation ?
Le tarif démarre à partir de 9€ par personne. Le prix final dépend du menu, du nombre de convives et des options ; vous recevez jusqu'à 3 devis détaillés gratuits pour comparer.
Sous combien de temps ai-je une réponse ?
Sous 48h. Après votre demande, plusieurs prestataires partenaires vous adressent un devis, sans engagement de votre part.
Les prestataires sont-ils vérifiés ?
Oui. Chaque traiteurs burger partenaire est contrôlé (hygiène HACCP, assurance responsabilité civile professionnelle) avant d'intégrer le réseau.
La demande de devis est-elle vraiment gratuite ?
Oui, la mise en relation et la demande de devis sont 100% gratuites et sans engagement. Vous ne payez que la prestation que vous choisissez, directement auprès du prestataire.
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